УСПЕНСКИЙ ПОСТ
С 14 августа по новому стилю наступает Успенский пост. Продолжается он до 28 августа, до праздника Успения Пресвятой Богородицы. Церковь всегда рассматривала этот пост как установление древнее. В 1166 году количество дней Успенского поста было заключено в соборное определение, так как до этого времени в разных местностях продолжительность Успенского поста была неодинаковая.
Установлением Успенского поста Церковь побуждает верующих подражать Пресвятой Богородице, Которая всю Свою жизнь проводила в подвигах поста и молитвы, и особенно усиливает пост перед Своим Успением, а также побуждает нас к духовному преображению, рассматривая пост как действенное средство к благодатному внутреннему озарению.
Успенский пост приближается по строгости пощения к Великому посту: по субботним и воскресным дням и в праздник Преображения Господня он ослабляется.
В народе Успенский пост нередко называют Госпожинками: от обращения в молитве к Пресвятой Богородице – Госпожа. Еще его называют Спасовым, поскольку на это время приходятся праздники, посвященные Всемилостивому Христу Спасителю.
Начало поста совпадает с праздником Происхождения (изнесения) Честных древ Животворящего Креста Господня. В Украине в этот день раньше строго соблюдался обычай, связанный с освящением мака по случаю начала его сбора. В этот же день в храмы приносят мед на освящение. Пчеловоды стараются принести, по древнему обычаю, первые вырезанные соты. Вот почему в народе этот день называют первым "медовым" Спасом. С этого дня благословляется употребление в пищу меда нового сбора.
Второй Спас – день Преображения Господня – получил название "яблочного" Спаса. В этот день православный люд во всем мире приносит в храмы виноград, а в северных районах, где виноград не растет – яблоки. Плоды приносятся в Церковь для благословения, в знак благодарения за получение этих плодов для пропитания человека. Кроме того, виноград приносится в Церковь для благословения по прямому отношению к Таинству Евхаристии (Причащения). Только после освящения в праздник Преображения Господня разрешается разговляться виноградом и яблоками нового урожая, которые до этого дня не принято употреблять в пищу. Яблоки, заменяющие собой виноград, освящаются другой молитвой, как початки овощей. В Праздник Преображения разрешается вкушать рыбу, елей и вино, даже если этот праздник выпадет на среду или пятницу.
Во весь Успенский пост, кроме дня Преображения, церковным Уставом вкушение рыбы не дозволяется; в субботу и воскресенье разрешается елей и вино с варением; во вторник и четверг – варение без елея; в понедельник, среду и пятницу предписывается сухоядение.